糖尿病不可以吃那些
1、辣椒。专家建议尽可能少吃。忌讳理由：所含的辣椒素可促进胰岛素的分泌，但辣椒性热、味辛，多食助热生火，糖尿病病人。多属阴虚火旺之体，帮应习题少食。
2、甘薯。专家建议尽可能少吃。忌讳理由：含糖量在20%以上，食用后血糖会明显升高。
3、甜菜。专家建议尽可能不吃。忌讳理由：含糖量高，糖尿病病人食用后血糖会明显升高。
4、大葱。专家建议尽可能少吃。忌讳理由：葱吃得多了易使人视线不清，对双眼有肯定的不好的影响，糖尿病合并眼病者不适合多吃。
5、荸荠。专家建议尽可能不吃。忌讳理由：含很多淀粉，淀粉在体内会转化为葡萄糖。
6、杏。专家建议尽可能不吃。忌讳理由：性温热，多食易上火。糖尿病病人多属阴虚内热之体，且免疫力差，应尽可能不吃。
7、葡萄。专家建议尽可能不吃。忌讳理由：含很多葡萄糖、果糖及少量蔗糖、木糖，糖尿病病人慎食。
8、柿子。专家建议尽可能不吃。忌讳理由：除水分外，所含大多数为糖（包含蔗糖、葡萄糖、果糖等），糖尿病病人应尽可能不吃。
9、桃。专家建议尽可能不吃。忌讳理由：性热，含糖量高，属阴虚火旺之体的糖尿病病人应尽可能不吃。
10、芦柑。专家建议尽可能不吃。忌讳理由：除水分外，所含大多数为糖类物质，包含葡萄糖、果糖、木糖，多食易致使血糖升高，糖尿病病人应尽可能不吃。
糖尿病的饮食忌讳
1、低钠高纤维素饮食
高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿患者应以低钠饮食为宜，每天食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有益于改变脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适当多吃这种食物。
2、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类)，进入人体将来，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此需要限量。不然，病情将没办法控制。糖尿病病人在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。由于这类食品可致使血糖水平飞速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，需要禁止食用。
3、限制脂肪类和蛋白质的摄入量
糖尿病本身就是因为胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，需要严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病病人的蛋白质摄入应适当。美国糖尿病掌握建议糖尿病病人每天蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。
4、忌辛辣食物
糖尿病病人多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病病人应忌食这种调味品。
5、离得远远的烟酒
酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，假如饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。除此之外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病病人需要忌酒。
糖尿病的饮食规律
1、菜肴少油少盐 糖尿患者应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方法。烹调宜用植物油，尽可能降低赴宴。在赴宴时也要尽可能根据平常在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
2、“多吃肉、少吃饭”并不科学，有人觉得肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病病人每天胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3、进餐定时定量 注意进食规律，1日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的患者或易出现低血糖的患者还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是预防低血糖行之有效的手段。
4、无糖糕点也要控制 虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不可以随意多吃。
5、多食用粗粮 在控制总热量的首要条件下，碳水化合物应占总热量55%-60%左右。平时饮食中，糖尿病病人宜多使用复合碳水化合物和粗粮，特别富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病病人来讲，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等与含这类糖类较多的食品。
糖尿病的几种食疗粥
1、生地黄粥
材料：鲜生地150克，粳米50克。
做法：将鲜生地洗净捣烂，用纱布挤汁。先用粳米50克，加水500毫升，煮成稠粥后，将生地黄汁加入，文火再煮一沸，即可食用，每天一至二次。
功能：清热凉血，养阴生津。现代药理研究表明生地具备加大心肌缩短，利尿及减少血糖用途。
适应：阴虚热盛型糖尿病，症见烦渴多饮，多食易饥，尿频量多，大便干结。舌红少津，苔黄而燥，脉滑数。
2、葛根粉粥
材料：葛根30克、粳米50克。
做法：将葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500毫升，文火煮至粥稠服用。
功能：清热除烦，生津止渴。现代药理研究证明葛根有减少血糖用途，并能扩张心脑血管，具备温和的降血压用途。
适应：阴虚火旺型糖尿病，症见口干多饮，心烦易怒，性情急躁，多食易饥，大便干结，尿色混黄，舌红少津，舌苔黄燥，脉象滑数。
3、三七山药粥
材料：三七5克，生山药60克、粳米60克、酥油适当。
做法：粳米加水如常法煮粥。山药去皮为糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥内拌匀，可作早点食用。
功能：润肺健脾，益气固。
适应：气阴两虚或阴阳两虚型糖尿病。症见神疲乏力，口干咽干，食欲衰退，腰膝酸软，大便于结或泄泻与便秘交替出现，或兼见心悸自汗，或眩晕耳鸣，或肢体麻痛，或视物模糊。舌胖有齿痕或舌质暗淡，苔白或干，脉沉细无力。
糖尿病的饮食指南
糖尿病病人因为体内胰岛素绝对或相对不足，若不控制饮食，可能致使餐后血糖升高，这不只加重胰岛β-细胞的负担，而且长期持续的高血糖会加剧糖尿病多种并发症的发生和进步，最后使病情恶化，甚至危及生命。因此，饮食控制是糖尿病治疗的重点，任何降糖药需要在饮食控制的基础上才能获得较好的成效。饮食控制的具体策略因人而异，但基本原则是相同的。
热能需要以保持正常体重，或低于正常体重为宜。碳水化合物占总热能的55%～60%，用粗粮代替精制粮。蛋白质不多于总热量的15%。脂肪总热量20%～30%，降低饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸，以降低心血管并症的发生。胆固醇小于300mg/天，以以降低心血管并症的发生。钠限制在1000 mg/1000kcal，低于3000 mg/天(约折合8 g食盐)，以预防高血压。限制饮酒。食物的选择可依据各国的不同食物品种因地制宜而进行指导。服降糖药或用胰岛素的患者应天天平均分配进食量。